So., 20. Nov.
|anneschd Laden & Café
Workshop Barista & Latte Art
Wie zaubere ich mit einer Siebträgermaschine die beste Crema? Wie schäume ich die Milch auf, um perfekte Latte Art zu gießen? In unserem Barista Kurs erfahrt ihr alles, was einen echten Barista ausmacht. Inklusive allem Wissenswerten über Bohnen, Röstung, Maschinen und Mühlen.
Zeit & Ort
20. Nov. 2022, 15:00
anneschd Laden & Café, Römerstraße 1, 64653 Lorsch, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wie hole ich das Beste aus meiner Siebträgermaschine? Was gilt es bei Bohnen und Mühlen zu beachten? Was macht eine gute Röstung aus? Wie bekomme ich die beste Crema? Und wie verziere ich das edle Getränk mit Latte Art? Diese und weitere Fragen beantwortet euch unser Barista Stefan während des Workshops. Im Vordergrund steht aber ganz klar das Machen: Übung macht den Barista!
Vom Mauseschwänzchen zum Herzmotiv: An unseren Siebträgermaschinen könnt ihr alle wichtigen Schritte zum perfekten Kaffee üben: Frisch malen, mit dem richtigen Druck tampern und den richtigen Kaffeefluss erzeugen. Zur richtigen Crema gehört frisch aufgeschäumte Milch. Ihr lernt, wie ihr das Kännchen richtig haltet, wie die Dampfdüse die Milch richtig zum Kreisen bringt und wann die richtige Temperatur zum Gießen erreicht ist. Schließlich der Höhepunkt mit Händchen: Stefan zeigt euch, wie ihr mit der cremigen Milch Motive gießen könnt. Für jeden Barista eine Herzensangelegenheit.
Dauer: 3 Stunden
Kosten: 79 Euro pro Person
Kaffeegetränke und Wasser sind im Preis inbegriffen
Tickets
Workshop Barista & Latte Art
Teilnahme am Workshop 18.11.2022
79,00 €Ausverkauft
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