Kräuter Workshop – Misch dein eigenes Gewürz!

Kräuter, Gewürze, Salze werden blind verkostet und durch Experimentieren und Mischen zu eigenen Gewürzmischungen zusammengestellt. Begleitet wird der Workshop durch jede Menge Wissen über Kräuter und Gewürze. Auch einen Exkurs über unsere heimisch wachsenden Gewürze und Gewürze aus dem Lorscher Klostergarten. Die Zutaten der eigenen Gewürzmischung werden grammgenau abgewogen und mit einer Getreidemühle in verschiedenen Mahlgraden gemahlt. Alle Workshop Teilnehmer verkosten gegenseitig ihre Mischungen und küren eine Gewinner-Gewürzmischung. Diese wird dann gemeinsam in einer größeren Menge hergestellt und für jeden in Glasgefäße abgefüllt.

ca. 30-45 Minuten Einführung, inkl. Probieren aller Zutaten

ca. 45-60 Minuten Kreation der eigenen Mischungen, d.h. Mischen, Mahlen, Probieren, Verfeinern…

ca. 30 Minuten Blindverkostung und Auswahl der Gewinner Mischung

ca. 30 Minuten Produktion & Abfüllen der Gewinnermischung für jede*n Teilnehmer*In

Ein ganz exklusiver und besonderer Kräuter- und Gewürz-Workshop im Herzen der Klosterstadt Lorsch – bekannt durch das Kloster und den Klostergarten mit besonderen Kräutern.

Den Workshop leiten fachkundige Kräuterliebhaber, die ihre eigene Gewürz- und Kräutermanufaktur führen.