In diesem Produkt laufen zwei Klassiker gemeinsam zur Hochform auf: Sorgsam gereifter Parmigiano Reggiano und weißer Trüffel aus Italien spenden ihr unvergleichliches Aroma für diese Crème. Damit vervollkommnen sie einfaches Fingerfood ebenso wie die anspruchsvolle mediterrane Küche.
 
Infos zum Parmesan:
Parmigiano Reggiano ist inzwischen geschützt. Nur Käsereien in und um die Städte Parma und Reggio nell’Emilia dürfen das Original produzieren. Der Käse muss mindestens zwölf Monate reifen. So richtig gut schmeckt er aber erst, wenn er ungefähr 24 Monate gereift ist. Käsenote im Produkt: Sehr kräftig.
 
Rezeptideen:
	
einfach unter Risotto gehoben
	
als Basis für Fingerfood und Canapés
	
zum Schwenken von Gemüse
	
zum Verfeinern von Kartoffelspeisen (Gnocchi, Kartoffelpüree, Kartoffelsuppe)
	
zum Verfeinern von Saucen mit Sahnebasis
 
Inhalt: 90g